夏季食谱一、冰镇水果沙拉夏季的阳光灿烂，人们常常出汗过多，容易脱水。
为了满足人们对水分的需求，冰镇水果沙拉成为了夏季餐桌上的明星。
这道沙拉不仅可以提供足够的水分，还能为身体补充丰富的维生素和矿物质。
制作方法：
1. 将新鲜水果洗净，去皮并切成块或片状。
2. 在一个大碗里放入适量的冰块。
3. 将切好的水果放在冰块上，轻轻拌匀。
4. 加入适量的蜂蜜或柠檬汁进行调味。
5. 放入冰箱冷冻30分钟后即可食用。
二、清炒豆芽夏季气温高，胃口可能会变差。
此时，清淡可口的清炒豆芽是解暑又开胃的佳选。
豆芽富含维生素和纤维，可以促进消化和排毒。
制作方法：
1. 将豆芽放入沸水中焯水，至豆芽变软并变色。
2. 捞出焯好的豆芽，过冷水漂凉备用。
3. 锅中加入适量的植物油，烧热后放入葱姜末爆炒。
4. 放入焯水后的豆芽，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可出锅。
三、凉拌黄瓜丝夏日里，黄瓜是消暑解暑的佳品。
凉拌黄瓜丝既清爽又开胃，给人一种清凉的感觉。
此外，黄瓜还具有保湿和美白的功效。
制作方法：
1. 将黄瓜洗净，去皮切成细丝。
2. 在一个碗中加入适量的盐，将黄瓜丝放入碗中拌匀。
3. 放入冰箱冷藏10分钟，使黄瓜丝变得更爽脆。
4. 取出黄瓜丝，加入适量的蒜末、醋、花椒油、酱油、白糖进行调味。
5. 拌匀后装盘，撒上适量的葱花即可享用。
四、西瓜薄荷饮在炎炎夏日里，西瓜成为了人们最爱的水果之一。
除了可以生吃外，西瓜还可以制作成西瓜薄荷饮，既能消暑又能解渴。
制作方法：
1. 将西瓜去皮，切成小块。
2. 将西瓜块放入搅拌机中搅拌成浆状。
3. 将西瓜浆倒入玻璃杯中。
4. 加入适量的薄荷叶，轻轻搅拌均匀。
5. 放入冰箱冷冻片刻后取出，即可品尝清凉的西瓜薄荷饮。
这些夏季食谱不仅简单易做，而且美味可口，适合夏季消暑。
希望大家在夏季里能享受到美食的同时保持健康！。
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